As iscas de tilápia empanadas no fubá de milho saem douradas e crocantes por fora, macias por dentro — temperadas com alho, coentro, cebolinha e azeite de oliva. Sem farinha industrializada, sem nada pronto.
Ao lado, um purê cremoso de inhame feito do zero na nossa cozinha, com aquela textura aveludada e a cor característica da raiz. E a vagem refogada no alho e azeite fecha o prato com leveza e frescor.
Um prato leve, nutritivo e 100% limpo — pensado para quem quer comer bem sem abrir mão do sabor.
Não contém lactose. Não contém glúten.
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No Alecrim, cada refeição começa do zero. Aqui, não abrimos latas nem caixas — tudo é feito artesanalmente, com ingredientes naturais e frescos, do jeito que a comida deve ser. Nossas receitas são livres de frituras, glúten, açúcar refinado e conservantes, mas cheias de sabor e verdade. Porque comer bem não é sobre restrição — é sobre prazer e cuidado. Com a técnica do ultracongelamento, preservamos a textura, o sabor e os nutrientes de cada prato. 💚 Alecrim — Culinária Limpa. Desde 1995.
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